KOMPETENCJE, DOŚWIADCZENIE
- Doświadczenie w dużej restauracji z obsługą kelnerską min. 3 lata
- Wysokie kompetencje organizacyjne oraz liderskie
- Odporność na stres, umiejętność pracy z dynamicznym zespołem
- Biznesowa orientacja oraz umiejętności analityczne
- Odporność na pracę pod presją czasu w dynamicznym środowisku
- Znajomość języka angielskiego w stopniu umożliwiającym swobodną konwersację
ZADANIA NA STANOWISKU
- Realizacja strategii operacyjnej i marketingowej restauracji, w szczególności planowanie zadań wspierających sprzedaż oraz dbałość o spójność komunikacji i standardy marki
- Rekrutacja oraz zarządzanie całym zespołem restauracji, w tym dbałość i motywowanie, szkolenia i budowanie stabilnego zespołu
- Wyznaczanie celów oraz nadzór z ich realizacji
- Dbałość o jakość produktu oraz zachowywanie standardów marki
- Zarządzanie wynikami finansowymi, tworzenie prognoz sprzedażowych oraz monitorowanie podstawowych wskaźników operacyjnych
- Prowadzenie gospodarki magazynowej, nadzór nad remanentami i inwentaryzacją
- Zarządzanie bezpieczeństwem operacyjnym
- Dbałość o dobre imię restauracji, opinie oraz atmosferę w lokalu
Proponujemy Ci:
- Umowę o pracę lub kontrakt B2B
- Atrakcyjne wynagrodzenie z bonusami zależnymi od Twoich wyników
- Wewnętrzne szkolenia, komplet materiałów szkoleniowych
- Możliwość zbudowania własnego zespołu
