KOMPETENCJE, DOŚWIADCZENIE
- Doświadczenie w dużej restauracji z obsługą kelnerską min. 1 rok
- Wysokie kompetencje społeczne – kultura osobista, nastawienie na gościnność i budowanie relacji z Gośćmi
- Umiejętność zarządzania zespołem, również budowania pozytywnej atmosfery oraz motywowania pracowników
- Punktualność, odpowiedzialność za realizację wyznaczonych celów
- Odporność na pracę pod presją czasu w dynamicznym środowisku
- Znajomość języka angielskiego w stopniu umożliwiającym swobodną konwersację
ZADANIA NA STANOWISKU
- Aktywne wspieranie General Managera w bieżącej realizacji strategii operacyjnej i marketingowej restauracji
- Prowadzenie odpraw i organizacja pracy zespołu w restauracji
- Kompleksowa koordynacja pracy sali, w szczególności zarządzenie ruchem Gości i rotacją stolików, zapewnienie płynności serwisu
- Motywowanie zespołu i określanie priorytetów
- Rekrutacja i wdrażanie do pracy pracowników sali oraz regularne szkolenia pracowników
- Nadzór nad dostawami
- Organizacja cateringów, eventów, obsługa rezerwacji
- Rozliczanie zmiany, remanenty
- obsługiwanie reklamacji w restauracji
Proponujemy Ci:
- Atrakcyjne wynagrodzenie z bonusami zależnymi od Twoich wyników
- Wewnętrzne szkolenia, komplet materiałów szkoleniowych
- Pracę w przyjaznym zespole
